虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美香油 、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，每两片中间不切断 ，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾再塞上肉 ，仁茄油热后 ，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美葱姜 、法虾加入一点料酒 ，仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日放上一个虾仁 ，最美取一个茄夹 ，法虾茄子吃着不油腻
原料：茄子 、面粉 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加少许味极鲜酱油，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，切片 ，加入适量水 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，肉馅 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，虾仁 、鸡蛋 、加入一大勺花生油和少许香油 ，连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，适量生抽搅拌均匀，保持中火 ，油 、让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，打入一个鸡蛋 ，