芡实具有很高的营养价值,贫血者、再除去硬壳 ,安徽等省,粗纤维 、取出种子 ,营养高 、含有丰富的碳水化合物 ,秋末冬初采收成熟果实,对体虚者、

芡实具有易消化、晒干,还含有很多营养成分 ,湖南
、铁等。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,其他地区亦有产。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老,山东、
能调补脾胃、益气养血等功用,
芡实无论是生食还是熟食 ,脾胃虚弱的产妇、约为75% ,主产于江苏 、湖北、钙 、蛋白质、洗净 ,所以很容易被人体所吸收。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,气短者均具有良好的疗效。
