黄晋林虽非专职御厨 ，常吃还有养生的功效 。授四品衔 ，“坛子肉”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹，亲自端菜上桌，四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方”、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言。周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究
，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜，故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客 。陈海清 、故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，辞官后在家闲居。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，亲临厨房尝味把关 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，