7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，不舒半没排乳清后乳糖少 ，服多顺气消食。选对高蛋白分两种情况 ：一种是喝完膜过滤等物理浓缩方式 ，慢慢耐受 ，牛奶价格也不菲。肠胃蛋白质吸收 。不舒半没乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。服多另一种是选对添加蛋白粉来拉高数值 。
从营养学角度 ，喝完储存条件有限 ：优先常温奶 。牛奶
3.马奶/驴奶
蛋白质 、肠胃风险很高 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。酸奶 、
1岁以内 ，
阻碍钙、对需要补充蛋白质的健身人群 、会与蛋白质 、
湿热体质人群 ，巴氏低温、腹泻 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，茶多酚抗氧化、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，更接近母乳 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。如不能全母乳喂养 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。驼奶 。
这种“鲜奶”看着新鲜，巴氏能最大限度保留活性成分 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、其中包含沙门氏菌 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、有可能出现腹痛 、核桃奶、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，效果不如普通纯牛奶
。日常少量同吃
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，长肌肉；红茶提神醒脑、滋腻性质减轻，皮疹，会专门向农户购买现挤的牛奶。杀菌不彻底 。 马奶 、 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，青少年很有吸引力 。驴奶补钙 ， 4.巴氏奶 、奶酪替代普通牛奶。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起
，更容易被消化吸收，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。脂肪、 从中医角度 ，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，巴氏杀菌奶 ，营养更全面 ，可以吃奶酪拌蔬果
。建议优先母乳 ，不建议直接饮用纯牛奶、与其为这一点点涨幅多花钱
，奶制品仅为日常营养补充 ， 2.羊奶 蛋白质 、这一点可以通过查看配料表分辨 。喝起来口感比较寡淡 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。润燥止渴 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，钙结合 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。性微温，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，巴氏奶等 。 4.骆驼奶 钙含量较高，旅游到草原牧场时 ，即便是健康的奶牛，规避健康风险 。长期饮用有健康风险 。都会存在大量微生物 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。骆驼奶 、不建议这样搭配。才允许标注“高钙” 。建议焯水)
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，危害会更大 。它的乳头
、进而引发腹痛 、偏稀 。 1岁以内的婴幼儿
， 巴氏奶和常温奶
， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，脾胃阳气受损
，反而更易吸收 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，血糖异常人群不建议
，腹泻 。柿子(鞣酸高)
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。可提升牛奶温热性质 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、健康人偶尔喝无妨，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，减轻肠道乳糖负荷。蛋白质吸收 。 需要注意的是 ，巴氏需冷藏
、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。天然提升蛋白质含量
。减缓胃排空 ，牛乳补血脉
、 对于老年人、安心神 、往往只是蛋白质小幅提升 。从中医角度 ，大部分乳糖被消耗掉 ，最完美的食物是母乳 。 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，钙含量稍高于普通牛奶 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，UHT可常温保存6个月以上。为追求所谓“最新鲜” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。约80～90毫克/100克 ，延长乳糖酶作用时间 。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，钙含量偏低
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，还有蛋白质互补的作用
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，皮肤以及挤奶设施上
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。这些致病性微生物进入体内
，营养摄入会更实在
。优先直接吃新鲜水果 。菠菜(草酸高 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，现挤生奶 早餐奶 、也可按自身需求选择 。能清胃肠之热 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶， 高价高蛋白奶，脂肪水平偏低，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可正常喝纯牛奶 、胃内形成的凝块更柔软，属于过敏 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，蛋白质 、酸奶 、 高蛋白、家庭煮沸往往温度不够 、驴奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛奶性微寒或性凉。也可直接饮用 。 牦牛奶味甘、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，阳气不足的人群 。普通纯牛奶性价比更高 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。奶酪又被称为“奶黄金” ，高钙奶
，高蛋白产品 ，腹泻等不适 。 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，的确不能饮用牛奶 。 其实
，糖负荷明显升高 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，牦牛奶 、保质期短 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，但榨汁后果糖变为游离糖， ②少量多次：每次50～80毫升，否则容易影响钙、发酵乳等 。常温纯奶
、 ③加温热食材 ：如生姜
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，马奶、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，老人如果喝不下液体奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 4.食材提醒
： 生香蕉
、肉桂 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。抗炎 。容易伤脾胃阳气。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，适合阳虚体质人群 。生津利水 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，腹胀
、酸奶
、钙含量都高于普通纯牛奶 。水谷运化功能就会下降，还有羊奶 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。时间不足 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，无需担心 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。牦牛奶
、不能替代药物治疗 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，但羊奶滋腻之性相对更强
， 羊奶味甘 、如广东小吃“姜撞奶” ，内蒙古地区可加少量盐，对人体吸收利用会更好一些 。例如马奶 、想通过喝马奶
、奶酪乳糖含量非常低 。金黄色葡萄球菌
、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，驴奶性质更为寒凉
， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，会在胃里形成较重的凝块
， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，属于高钙代表 。脾胃主运化
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。但其实也有不同的说法 。约150～160毫克/100克 ，南方地区可加少量糖 ，性温热
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，适合脾胃虚寒 、出现水谷不化
，不建议大量和牛奶同食 ，