原料 ：鸡腿1只 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁
2 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角再切成丁，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁
3 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁花椒粒2克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、
大蒜炒至出味 。生姜三片 、四季豆200克 、红椒一个、红辣椒切段 ，用料酒 、生抽、将鸡腿去除骨头 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，蚝油 各1汤匙 、4 、捞起沥干水分备用 。大蒜切片备用。切成条形，蚝油 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，