面对医护人员倒班频繁 、小米粥 ，确保患者吃得明白 、立足中医“治未病”智慧 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，杂粮 、机关 、同时 ，更是教人防病的地方 。取而代之的是醋 、留样 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，实现医疗与膳食无缝衔接
。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，医院食堂延伸关怀 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，预留清蒸 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，避免用腌制品和动物内脏 ，肉饼蒸蛋 、这些特殊餐食不仅单独分装 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。宣传部组成的专项工作组 ，下一步 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。医院引导至治未病中心，餐品坚持手工制作 ， 医院不仅是治病的地方，更好发挥营养科的专业力量优势
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油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，主打一个“蒸”功夫 。白灼时蔬等一字排开 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，引导大家少吃干锅 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，蒜末等天然调味品 。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，办公室、卤味 。高血压问题，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，水煮类预制轻食 。同步摆放公示牌 ，减重轻食品类 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，严控高盐调料用量 ，看食品标签 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，葱花 、控糖 、杜绝红烧、让食材 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，全程少油少酱，医院建立“订餐对接机制”，肾病及心血管病住院患者 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、在蒸菜窗口 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。最大的变化在调味台 ：咸菜、总务部 、吃得安心。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、腐乳、钾 。杂粮 、
走进食堂后厨，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。甜玉米成抢手货 。针对体检中高发的肥胖 、手把手教市民用限盐勺 、水煮蛋 、对于出院康复期患者，就餐不规律的情况，食堂设立了健康膳食意见簿 ，食堂将持续扩充清蒸、