11、家自具人街头鸡蛋油 、制最面皮起的小吃变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼

　　原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋团圆；

　　6  、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃

灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，比平时烙饼的灌饼时候多放一点油。用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋

　　8 、制最盖上锅盖，小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；

　　4 、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3、

　　13、

　　做法 ：

　　1、把面团横向压扁 ，生菜 。切成小段；

　　5、面案抹少许油防粘 ，油温热下入饼皮。

　　9 、静置半小时；

　　2 、经过翻面的面皮 ，擀成薄饼；

　　7、一面面皮凝固之后，

　　10 、鸡蛋、平底锅放油 ，翻面煎 。遇热会鼓起很大的气泡。