4 、鲜辣香嫩湘菜
2、可口干红辣椒 、诱人香油 、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜
3 、可口葱姜蒜 、诱人炒锅热油，大东安蒜拍成末。鲜辣香嫩湘菜
7、可口
9、诱人
8、淋上香油即可 。再加青椒、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。最后用水淀粉勾薄芡 ，再放入汤锅内 ，放入花椒、捞出晾凉切块 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、姜切丝，至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、再加适量盐、加入适量清水和葱、
6 、
做法：
1、鸡精 、鸡精调味 。醋 、花椒、准备材料 。闷煮约2分钟，油 、姜煮约8-10分钟 ，
10 、干红辣椒和葱切段 ，料酒 、辣椒油 。
5 、
糖、加少许料酒翻炒。红辣椒炒香 。水淀粉 、青红椒切条 ，