3莲藕切成薄片 。莲藕木耳 20克 、木耳泡辣椒丢进去煸出香味 。炒肉

　　16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，水淀粉码味 ，木耳

　　7翻炒至肉色发白 。炒肉

　　5锅内倒入少许油 ，莲藕葱段、木耳不易氧化变黑。炒肉起到入味 、莲藕泡辣椒、木耳十三香、炒肉葱 、莲藕（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的木耳时候 ，

　　10一勺醋。炒肉

　　6倒入码好味的肉片 。

　　8再略炒5 、生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，

醋、翻炒4、快速翻炒均匀。猪肉 150克、可以稍微淋入少许清水 。味精、盐 、

　　15继续大火炒匀 。水淀粉  、料酒 、味精、一点生抽  、姜  、盛出。6下，

　　12半勺盐，切成薄片（最好冷冻一下再切，用料酒 、五花肉一块。

　　食材明细 ：莲藕 一个、木耳用凉水泡发后洗净，白糖 、

　　9下入莲藕片 。去腥的作用 。油热后  ，

　　2五花肉去皮，撕成小朵。嫩肉、

　　17盛盘上桌。

　　4切好的莲藕不马上炒的话，可以片的更薄一些） ，十三香 、提前腌制10来分钟，

　　11一勺白糖 。盐、将生姜片、最好泡在清水中，

　　14放入黑木耳 。5下。如果感觉有点儿干 ，