小贴士 ：
1 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、水淀粉 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣胡椒粉 、美味另取适量水烧开 ，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1、锦绣加点面粉容易捏成团，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3、表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4、打散 ，
2、并且用手轻轻压紧，鸡蛋一粒 、加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了。黑木耳和胡萝卜适量、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，
黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用手捏成小团5 、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，
材料：嫩豆腐一块 、将豆腐用勺子压成泥状 、不要用老豆腐 。