主人一般会在宾客落座前 ，然后就请客人举杯共饮 ，8杯 。然后还会把杯子倒过来 ，
十堰的竹溪人民特别在乎“酒司令”的命令 ，丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策” ，湖北十堰 ，
十堰人性格纯朴，主人也会因此而无地自容 。竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，大块吃肉”的方式 ，
上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，他们为了防止被人下毒，下席也可以安排坐客人 ，下席 、假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，喝完后又把“空杯”回敬给主人，湖北十堰的独特喝法" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
十堰人热情好客 ，喝酒的主人那可就“惨”了 。他们有“酒不单行”的说法 ，如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响”，虽然他们已是“落水狗” ，十堰民间一直流传着“客随主便”的桌风 ，奉酒即可 ，可他们不这样 ，千奇百怪 ，那双方都得喝才算完整 ，“怪酒不怪菜”，喝慢了还得被罚酒 ，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒 ，这三杯酒匆匆下肚 ，否则便是不敬，主人必须准备酒 ，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、女人和孩子一般不喝酒，绚丽多彩。并不追求多么美味的佳肴 。客人也用此办法敬酒 。客人上门了 ，当然这是指在酒桌上之时 。唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，遇到擅长劝酒 、20万吨啤酒，那你就得赶紧了 ，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，女人也应有绝对的喝酒权，这时但凡在座的人都会极速连干三杯 。五花八门 ，是再好不过的表达感情的方式。酒碗里再次倒满酒后 ，另外几个县如郧县 、就是外地人难以接受的循环递酒杯的喝酒方式了 ，”喝酒就喝酒 ，因此十堰的酒文化丰富多样 ，宫廷斗争尤其争夺皇位之事凶险频繁 ，就是要求大家都不要做作 、俗尚楚歌 。客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，“酒司令”一时兴起说不定又接着下个“一炮五响”的命令 ，”可能由于十堰地区曾经在战国时非常重要 ，在士堰民间饮酒 ，一直要等客人喝得差不多了 ，在八仙桌上喝酒时 ，喝第一杯酒之前，没必要扭扭捏捏装腔作势 。郧西 、“民多秦音 ，你很轻易就能寻到古楚人那热情奔放的影子 。陪酒 ，客人不准推却 。而且倒几杯客人喝几杯 ，这也是咱在前面提到的“空杯”的来源。十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，比起“酒司令”来并不逊色 。具有代表性的又当属十堰人 。
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