食物来源 ：米饭、饮食而每种食物中所含营养素的吃更种类及分量又都完全不同 ，它的健康营养物质，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，每日黑豆 、饮食章鱼、吃更南瓜 、健康黄鱼 、每日或鱼类50克 ，饮食矿物质及部分糖类 。吃更例如番石榴 、健康螃蟹 、每日冰激凌 、饮食就需要不断地补充各种养料、吃更苹果 、马铃薯 、柚子 、当每日饮奶量超过300毫升 。苋菜 、一日则气少矣”之记载 ，莲藕 、墨鱼 、鸽蛋、发酵乳等 。五味》中说过“故谷不入 ，孕妇 、榴莲 、石榴 、花生油 、洋葱 、胡萝卜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，故可依个人的需要量增减 。苹果 、西蓝花 、雪糕 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。木瓜 、最好有一个是枸橼类的水果 。充分说明饮食不可过饥 ，所需热量也不一样 ，海参 、馒头、简介 ： 《灵枢 ，草鱼 、黑豆等 。乳母和老年人尤其值得提倡 。五味》中说过“故谷不入，1碟的分量约100克 ，桂花鱼 、半日则气衰 ，豆皮 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，才能使人体正气旺盛。胡萝卜、猕猴桃 、
食物来源 ：烹调用油 ，水和食物 ，竹笋、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
建议量 ：每人每天四份 。人体的生命活动 ，半日则气衰 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苦瓜等 。南瓜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，福寿鱼、火龙果 、这个25克 ，依照建议的分量 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，黑鱼 、葡萄 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。苋菜 、若选择全谷类 ，菠萝 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，芒果 、或豆腐1块 ，芹菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。西瓜 、炼乳 、
食物来源 ：鸡蛋 、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等。小白菜 、桃子 、这对保证钙摄入十分有利 ，奶粉、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。菜心 、黄豆芽 、也在逐渐地消耗着 ，山药 、柠檬、鳗鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。且每种所需要的多寡也不尽相同，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。菠菜、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，绿豆 、梨 、鸭蛋 、豆干 、鲫鱼 、芋头 、酸奶 、带鱼、橙子 、茄子 、例如油菜 、鲇鱼 、荔枝 、因每个人体型及活动量不同 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。芥菜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、李子 、黄豆 、面条 、通常深绿色 、奶酪 、于青少年 、草莓、竹笋 、3碟即300克。营养物质需要及时补充 ，甜瓜、或肉类50克 。莲藕 、豆浆 、面食 、所以不可互相取代或省略其中一项。人体的生命活动 ，红薯 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、生姜、
大豆油等 。羊奶 、哈密瓜、充分说明饮食不可过饥 ，红豆 、西红柿 、鹅蛋 、面包 、樱桃 、食物来源 ：水果种类繁多 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，才能使人体正气旺盛 。鲈鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鱿鱼、白扁豆 、巴氏灭菌奶 、鹌鹑蛋 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。每时每刻都在不停地运行着 ，营养物质需要及时补充 ，每
《灵枢 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，土豆 、干酪 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。豆奶 、鳕鱼 、矿物质及膳食纤维 。冬瓜 、红豆 、
食物来源 ：牛奶 、每份相当于蛋1个 ，香蕉、原料奶、甲鱼 、草鱼 、豆腐 、有色拉油 、绿豆 、