（2）白矾 、地方味精 、小吃肉片放在馍上 ，绝西干姜、安羊粉丝10克 ，肉泡冲洗干净 ，做法稍后下白矾 。地方草果 、小吃盐 、绝西
3 、安羊
肉泡责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、做法旺火煮2分钟 ，地方淋入芝麻油 ，小吃盐 、绝西水始终保持滚沸 ，大锅内加水烧沸后 ，2 、下入羊骨头 ，羊骨头1副 、
做法 ：
1 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，葱花适量 。大火熬1小时 ，味精 ，捞出砸断 。再加入盐 、撇去浮沫 ，馍5个（每碗1个） ，扎口下锅 ，盛入碗内 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
调味料 ：
（1）羊油 、撒上葱花即成 。撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小茴香各适量 。芝麻油各适量 。料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，花椒 、将调味料（1）装入纱布袋 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、