据说那是1949年以前的事了。终究就用这一个字 ，烤肉宛的独特风味 ，"于是请齐老给题一块匾 。后来认为那样不妥 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，兴冲冲地走了 。”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，所以才请你去吃烤肉 。”齐老这天兴头很大 ，同他一块去了 。突然停笔，兴致勃勃 。叫“烤肉宛” 。叫“烤肉宛” 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，使齐老夸不绝口 ，让他十分高兴 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。老人笑着答应 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店，
齐白石老人走后 ，拿起手杖，切肉的宛师傅 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，此是齐白石杜撰 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
回到这位记者家里后，齐老提笔作书，