3、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包另起锅加入少许油 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包糖少许 、简单
原料：
主料：鸡蛋2个、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸
豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、然后将蛋翻面 ，蒜切片，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，倒入适量油大火加热，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，